Lo chef (anzi, il sommelier, visto il titolo) consiglia un filmetto di qualche anno fa (reperibile in DVD): il titolo è "Sideways" (i dettagli li trovate
http://www.repubblica.it/trovacinema/scheda_film.jsp?idContent=283396).
Al di là della trama, che consiste nel viaggio di addio al celibato che due amici decidono di regalarsi prima del matrimonio di uno dei due, il film è un'elegia al vino, quello buono, e al modo di apprezzarlo al meglio, possibilmente in compagnia. E' ambientato in California, unico pezzo degli Stati Uniti che produce vino all'altezza di competere coi vini europei, che purtroppo da noi non arrivano o arrivano col contagocce perché gli americani ne bevono più di quanto ne producano...
Più o meno a metà del film c'è un dialogo che dà un'idea del valore del vino nella cultura dell'uomo, non solo enogastronomico, ma anche antropologico.
Il secondo film gira ora per le sale, si intitola "Un'ottima annata", è una gradevole commedia ambientata in uno chateaux (azienda vinicola) provenzale: il vino c'entra solo di striscio, ma c'entra...
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