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Titolo: Vabbe', non è proprio dietro l'angolo... Post di: ciocchetto - Gennaio 15, 2008, 16:39:21 ...ma 'sto ristorante ci sarebbe da provarlo :smt003
http://www.elbulli.com (http://www.elbulli.com) ha una carta dei vini che in pdf è qualcosa come 120 pagine (tra i rossi italiani c'è il Montiano della Falesco) ed è semplicemente spaventosa, oltre che per la vastità, anche per i prezzi... Per essere tutto prenotato fino ad ottobre, qualcosa di speciale deve pure averlo P.S. Anche il sito web è spettacolare, se vi chiedete che lingua sia quella specie di sardo che risponde alla sigla "CA", è catalano... Titolo: Re: Vabbe', non è proprio dietro l'angolo... Post di: luca_ - Gennaio 15, 2008, 16:57:39 El Bulli è il Ristorante (con la R maiuscola) dell'oramai leggendario Ferran Adrià, cuoco spagnolo incredibile.
A lui si deve una grande rivoluzione della cucina, forse la più grande dopo la nouvelle cuosine. Il suo piatto più famoso è il gelato di Parmigiano. Io ho avuto la fortuna di assaggiarlo dal suo allievo italiano più famoso, Moreno Cedroni. Per gli amanti della cucina, qualcosa di pazzesco. Titolo: Re: Vabbe', non è proprio dietro l'angolo... Post di: Bardino - Gennaio 15, 2008, 19:14:42 Gelato al parmigiano...sembra "delicatissimo"! Sarei moooolto curioso di assaggiarlo! Chissà magari con qualche piccola sperimentazione potremmo arrivare al gelato al pecorino de Piansano...!!!...un zucchero! :smt005 P.S. ...cmq altro che ELBULLI, io voto e voterò sempre "ILBILLI" ! :smt003 Ciao a tutti! :smt006 Titolo: Re: Vabbe', non è proprio dietro l'angolo... Post di: gieffe - Gennaio 16, 2008, 09:09:24 se vi chiedete che lingua sia quella specie di sardo che risponde alla sigla "CA", è catalano... EN sta per ennese? :-)
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