Ciao a tutti e ben ritrovati.
Noi siamo ripartiti con più forza e voglia di prima.
Stavolta andiamo sul confine tra Lazio ed Umbria per proporre una trattoria di campagna di grande successo (anche televisivo).
Uno dei pochi posti dove è ancora possibile ordinare piccione, oca, anatra, faraona, etc....

Alla prossima!

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Si, è passato un pò di tempo, ma, purtroppo, abbiamo fatto più di un "giro a vuoto". Non sempre i posti meritano attenzione e piuttosto che parlarne male preferiamo tacere.

Per fortuna abbiamo scoperto un locale che ha aperto un mese fa, vero tempio per gli amanti della carne.

Ciao alla prossima!


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Rieccoci per proporvi "due passi più in là" ed una ottima, recentissima trattoria in Manciano.

A presto!



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Salve a tutti.

Solo per segnalare grandissimi formaggi a Viterbo!

A presto



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Ciao Forum!
Dopo la pausa estiva segnaliamo una sorta di locanda sulla via Francigena di rara bellezza.
Ai fornelli Simone Cionco, ho detto tutto.
Alla prossima 


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Ho saltato un giro, poco male.
Recupero segnalando che ha riaperto il Caseificio di Farnese. Quella qualità a quel prezzo è praticamente insuperabile...
Ciao, alla prossima!

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Inaugurata una nuova sezione per i locali "due passi più in là" con una bella hosteria di tradizione toscana...

Alla prossima!


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In effetti.... l'unico a dar segni di vita! 

Con l'occasione, segnalo che Giggiotto e Signora, della mitica trattoria di Ischia, hanno passato la mano ai giovani, i quali sono altrettanto bravi!

Ciao 


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Rieccoci anche nel 2019.

Questa volta ristorantino giovane e creativo in quel di Piansano dove si può spaziare dalla pizza di qualità al piatto da gourmet.

Alle prossima!

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Ciao a tutti!
Mi sono accorto di aver dimenticato le ultime due segnalazioni.
La prima è una macelleria di Acquapendente, l'altra una macelleria di Canino che ormai sta spaziando in tanti paesi della Tuscia, Valentano compreso.
Entrambe di altissima qualità.
Buon anno a tutti e alla prossima.



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Ben ritrovati.

Per questo mese proponiamo una gita nella Riserva del Monte Rufeno per visitare
un oste d'altri tempi.

C'è andato persino Alessandro Borghese, per cui....

Ciao, alla prossima!


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Ben ritrovati!

La segnalazione di settembre non sarà una novità per voi valentanesi, ci passate davanti tutti i giorni!

Ciao e alla prossima.


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Salve gente.
Sperando sempre che qualcuno passi di qui, chiedo: avete mai mangiato la stracciatella (cioè il contenuto della burrata) fatta a km 0, o la panna cotta, quella vera, fatta con la panna e la vaniglia direttamente in caseificio?
Se si, mi capirete.

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Alla prossima!

Ben ritrovati!
Questo mese segnaliamo un locale che propone un tour di un paio di ore in compagnia di una dozzina di portate di pesce. Non si può scegliere, ma solo gustare. Alta qualità ed inventiva, a prezzi onesti.
Alla prossima.
Ciao

Ciao a tutti.

Questa volta devo segnalare un posto che mi ha fatto tornare fanciullo, quando in villeggiatura in Abruzzo i contadini mi facevano omaggio dei loro salumi che mi piacevano da impazzire.
Sapori che da allora non ho mai più ritrovato, fino a quando un giorno a Montefiascone....   
Alla prossima!
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