Forum Community sul Comune di Valentano (VT)

Spazio Libero, per tutto ciò che non rientra nelle altre categorie. => L'ho trovato sul Web => Topic iniziato da: Uzeb - Febbraio 28, 2010, 18:58:31



Titolo: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Febbraio 28, 2010, 18:58:31
Ciao a tutti.
Io e mia moglie abbiamo deciso di aprire un blog per segnalare ed archiviare tutte le piccole "scoperte" fatte nella Tuscia e meritevoli di attenzione.
Indirizzo: www.mangiareintuscia.splinder.com
Lo scopo è quello di evidenziare che nella zona del Lazio di confine ci sono luoghi, trattorie, norcinerie, frantoi, etc., che ben meritano una visita perchè fanno ancora cose di qualità.
Preciso, ovviamente, che non vi è alcun fine commerciale, i titolari dei luoghi segnalati neppure ci conoscono, e l'iniziativa è solo frutto della nostra passione per il buon mangiare e per la scoperta dei prodotti di qualità.
Attendiamo i vostri giudizi/commenti/segnalazioni.
Il blog, almeno all'inizio, sarà aggiornato ogni 3/4 giorni e si comincia proprio dalla Voltarella di Valentano!
Ciao e a presto.


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: ciocchetto - Marzo 01, 2010, 12:10:15
Ciao a tutti.
Io e mia moglie abbiamo deciso di aprire un blog per segnalare ed archiviare tutte le piccole "scoperte" fatte nella Tuscia e meritevoli di attenzione.
Indirizzo: www.mangiareintuscia.splinder.com
Lo scopo è quello di evidenziare che nella zona del Lazio di confine ci sono luoghi, trattorie, norcinerie, frantoi, etc., che ben meritano una visita perchè fanno ancora cose di qualità.
Preciso, ovviamente, che non vi è alcun fine commerciale, i titolari dei luoghi segnalati neppure ci conoscono, e l'iniziativa è solo frutto della nostra passione per il buon mangiare e per la scoperta dei prodotti di qualità.
Attendiamo i vostri giudizi/commenti/segnalazioni.
Il blog, almeno all'inizio, sarà aggiornato ogni 3/4 giorni e si comincia proprio dalla Voltarella di Valentano!
Ciao e a presto.

Ottima iniziativa, sicuramente avrai da molti frequentatori di valentano.net molte dritte sui locali intorno Valentano. Scommetto che la prossima recensione sarà quella de "La Piazzetta del Sole", da cui molti di noi traggono gioie del palato e colesterolo a volontà...  :smt003


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Gio - Marzo 06, 2010, 10:21:02
Mitico !
t'ho aggiunto alle mie sottoscrizioni su Google reader assieme agli altri giornali cosi' ad ogni aggiornamento vi tengo d'occhio !

Gio


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Alfeuss - Marzo 06, 2010, 15:35:26
Ottima iniziativa verremo a visitare spesso  il tuo blog!
Tu tienici informati anche qui sul forum!
Ti ricordo che  avevo aperto una discussione simile, dove potrai trovare ottimi  consigli su dove mangiare bene in Tuscia (http://www.valentano.net/forum/index.php?topic=184.0)

Tra i miei preferiti  (come anticipato da ciocchetto) ti segnalo   la Piazzetta del sole a Farnese, il Pugnalone ad Acquapendente,Bruschetteria di Arturo  Archibusacci a Canino,Il Pinzale a Bolsena ed ultimamente ho scoperto una piccola  trattoria a Montefiascone,dove sono stato una solo  volta ma l'impressione è stata molto positiva e ci ritornerò sicuramente.
Locale piccolo e ben curato,circa 30 posti a sedere è situato nel centro storico del paese nella  zona Belvedere.Ottimo rapporto qualità-prezzo,la trattoria si chiama Buongusto!
Insomma a ristoranti non stiamo messi male in zona....sono le pizzerie a mio avviso che son carenti!
Buon appetito a tutti!!!! :smt006


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 07, 2010, 11:14:03
Grazie per i complimenti all'iniziativa e per avermi dato alcune dritte.
Prometto che cercherò di dare notizia nel forum di ogni aggiornamento.
E allora vi dico che domani esce la recensione della plurisegnalata Piazzetta del Sole che sè beccata ben tre pollici!
Caro Alfeuss, così la prima delle tue segnalazioni è sistemata  :smt003
La altre due lo saranno presto perchè ci siamo stati solo una volta e la recensione dei ristoranti la facciamo solo se ci siamo stati almeno tre volte.
Quano al Buongusto, se è quella dopo l'arco salendo un pò a sinistra, l'avevamo già nel mirino!

Comunque, come vedrete man mano che si svilupperà, il blog vorrebbe segnalare non solo ristoranti, ma anche altri posti dove si possono gustare cose buone tipo norcinerie, frantoi, caseifici, macellerie, forni, e questi sono, peraltro i più difficili da scovare, perchè su internet qualcosa trovi sui ristoranti, ma sul resto è zero assoluto. Se vi è possibile segnalatemi, quindi, anche locali di questo tipo.

Il nostro blog, voglio dirvelo, è nato proprio dalla constatazione che sul gusto nella Tuscia non c'è praticamente nulla: zona per lo più snobbata dalle guide ufficiali e ignorata persino dal Mangiarozzo che si occupa esclusivamente di trattorie (e che ne segnala solo tre, tra cui una a Bolsena dalla quale vi consiglio di stare alla larga), gode della pubblicazione soltanto di un volumetto che, però, è sponsorizzato e, quindi, inaffidabile.
Su internet c'è solo la discussione su questo forum segnalata da Alfeuss ed un'altra, con 4 o 5 interventi, sul forum del Gambero Rosso; il resto è silenzio.
Ecco, il nostro blog vorrebbe colmare questa lacuna e cercare di dare qualche utile riferimento a chi non conosce questa realtà.
Tendenzialmente dedicato ai forestieri, quindi, ma che può essere un utile "archivio" per i residenti.
Allora, carissimi, alla prossima!




Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Alfeuss - Marzo 08, 2010, 15:20:36
E allora vi dico che domani esce la recensione della plurisegnalata Piazzetta del Sole che sè beccata ben tre pollici!
Appena letta la recensione sull' Osteria Piazzetta del Sole, quoto in pieno la tua descrizione.


Quano al Buongusto, se è quella dopo l'arco salendo un pò a sinistra, l'avevamo già nel mirino!
La trattoria si chiama al Buon Gusto, poco distante dalla Rocca di Montefiascone, in via XXIV maggio.
Proprio ieri sono andato a pranzo e confermo la buona impressione che mi aveva già fatto alla prima visita.
Ambiente molto curato,ottime pietanze e  proprietari molto gentili e attenti anche ai minimi particolari.
Unica cosa che posso lamentare è l'assenza di una carta, di un menù con i piatti del giorno ed i relativi prezzi.
Nel complesso la consiglio
Da provare! :smt002


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 12, 2010, 10:43:08
eccolo l'aggiornamento: questa volta tocca all'Azienda F.lli Stefanoni (4 pollici, e ho detto tutto).

Ciao!


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: ciocchetto - Marzo 12, 2010, 11:44:15
La trattoria si chiama al Buon Gusto, poco distante dalla Rocca di Montefiascone, in via XXIV maggio.
Proprio ieri sono andato a pranzo e confermo la buona impressione che mi aveva già fatto alla prima visita.
Ambiente molto curato,ottime pietanze e  proprietari molto gentili e attenti anche ai minimi particolari.
Unica cosa che posso lamentare è l'assenza di una carta, di un menù con i piatti del giorno ed i relativi prezzi.
Nel complesso la consiglio
Da provare! :smt002

Da provare ok, ma non sono d'accordo sul giudizio troppo positivo: per i miei gusti hanno pietanze troppo saporite, il che mi fa sospettare un abuso di sale e condimenti per coprire altre magagne. Fatto sta che il mio stomaco, solitamente delicato, le notti successive a cene al Buongusto ha faticato parecchio a digerire, cosa invece mai avvenuta, che so, per cene alla Voltarella o alla Piazzetta del Sole per cene ben più consistenti (e nel secondo caso sempre terminate con la millefoglie alla crema, non proprio una leggerezza).


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: ciocchetto - Marzo 12, 2010, 11:48:05
Caro Uzeb, vorrei segnalarti un ristorante ad Orvieto, se non è troppo lontano dalla zona di "interesse": si tratta del San Giovenale, ricavato dai ruderi di una parte dell'adiacente ed omonima chiesa: l'interno è da vedere per come sono riusciti a creare tre sale su livelli diversi; i piatti sono molto vari e piuttosto ricercati, la carta dei vini e molto ampia; una cosa che mi ha piacevolmente colpito non è solo la gentilezza del personale (che mi piacerebbe fosse scontata), ma soprattutto la velocità del servizio, nonostante la grandezza e l'affollamento del locale. Chicca finale: ci sono stato più volte, ed ogni volta al posto di amari da bar generici mi sono stati offerti, come ammazzacaffé dei rum notevolissimi, cosa questa abbastanza insolita per i locali delle nostre parti.


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Lucullo II - Marzo 12, 2010, 12:34:02
cosa questa abbastanza insolita per i locali delle nostre parti.

non siomo messi tanto bene nella Tuscia per queste cose. A volte sembra che ti fanno un piacere a darti da mangiare, né sanno gestire bene le emergenze di affollamento: mi è capitato di vedere servire prima gli "abituali" (amici dei camerieri?) per tutte le portate mentre gli altri aspettavano ancora l'antipasto (il passo del cacciatore, Tarquinia). Insomma, un po' di mafia c'è pure in queste cose dalle nostre parti. In più c'è la tendenza che sto notando a ridurre la quantità nei piatti e ad aumentare i prezzi in maniera non sempre giustificata dal servizio e dalla qualità


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Lucullo II - Marzo 12, 2010, 12:49:51
oltre all'obbligo di esporre i prezzi, sarebbe bello se rendessero noti anche il numero dei tavoli e il numero degli addetti in servizio. Il più delle volte hanno una dotazione di personale per servire il 30% dell apotenzialità del locale. Senza contare che, quando il locale si riempie, non è detto che i tavoli non si stringano per far posto ad altri


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Alfeuss - Marzo 12, 2010, 23:34:44
Da provare ok, ma non sono d'accordo sul giudizio troppo positivo: per i miei gusti hanno pietanze troppo saporite, il che mi fa sospettare un abuso di sale e condimenti per coprire altre magagne. Fatto sta che il mio stomaco, solitamente delicato, le notti successive a cene al Buongusto ha faticato parecchio a digerire, cosa invece mai avvenuta, che so, per cene alla Voltarella o alla Piazzetta del Sole per cene ben più consistenti (e nel secondo caso sempre terminate con la millefoglie alla crema, non proprio una leggerezza).

Sono  stato solo 2 volte e non posso sentenziare, lo sai che anche io preferisco cibi poco salati e i piatti che mi hanno servito non lo erano.Entrambi le volte ho preso per secondo una tagliata ed era ottima, mi piange il cuore ma devo dire che era meglio di quella che avevo mangiato la volta prima alla Piazzeta (è il loro "tallone da killer"  :smt005  direbbero al GF)

@ LuculloII chiedo se in tutta la provincia di Viterbo ha trovato un locale di suo gradimento, per rimanere in tema culinario..... L' ottimismo è il SAPORE della Vita!


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Lucullo II - Marzo 13, 2010, 08:58:06
da buon Lucullo, qualche ristorante che mi piace c'è. Ma lo stacco con le province limitrofe è enorme, soprattutto nel servizio. SIamo molto soggetti agli umori dell'oste sul momento, tutto poco professionale (in genere, con le dovute eccezioni)


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 13, 2010, 14:27:45
Caro Uzeb, vorrei segnalarti un ristorante ad Orvieto, se non è troppo lontano dalla zona di "interesse": si tratta del San Giovenale,

Caro Ciocchetto, grazie per la segnalazione. In effetti, a giudicare da quello che si vede dal sito 
http://www.alsangiovenalediorvieto.com/indexit.html
sembra un locale bellssimo.
Onestamente, diffido un pò dei posti molto curati nel design, forse perchè inconsciamente penso che vogliano darsi una etichetta a prescindere dalla qualità del cibo, però questo - ricavato dentro una chiesa del 1200 - merita certamente una visita.
Orvieto, ovviamente, non rientra nell'oggetto del blog. Però sto pensando se creare o meno una sezione "extra confinem" relativa ai locali di altre province a ridosso della Tuscia.
Boh, ci penserò, vedremo.


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 13, 2010, 14:34:48
oltre all'obbligo di esporre i prezzi, sarebbe bello se rendessero noti anche il numero dei tavoli e il numero degli addetti in servizio.

Sai che mi hai dato un'idea?
Ora nelle schede di ristoranti e trattorie indicherò se vi è presentazione in tavola del menù con prezzi.
Mi sembra, in effetti, un importante elemento di giudizio. Grazie della dritta.


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 14, 2010, 11:08:06
ci sono stato più volte, ed ogni volta al posto di amari da bar generici mi sono stati offerti, come ammazzacaffé dei rum notevolissimi, cosa questa abbastanza insolita per i locali delle nostre parti.

caro ciocchetto, volevo ringraziarti per la seconda volta visto che, esaminando il loro sito, ho scoperto che, non solo hanno la carta dei distillati e degli champagne (!) ma, addirittura, la carta dei sigari! Il che lascia pensare che il locale sia dotato anche di cigar room per fumare senza rompere gli zebedei agli altri.

Per me, che sono appasionato di sigari cubani, la tua indicazione si è rivelata preziosissima.

Tra l'altro, notavo che indicano il prezzo medio di un pasto (vini esclusi, e, a 'sto punto, pure sigari esclusi  :smt003 ) in 25 euro; incredibile per un posto del genere.

Ok, certamente da qui a fine mese un commando della Tuscia Force colpirà al San Giovenale! E successivamente riferirà....


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 16, 2010, 10:02:22
altro aggiornamento del blog con un ristorantino un pò.... magico.


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Lucullo II - Marzo 16, 2010, 11:08:31
altro aggiornamento del blog con un ristorantino un pò.... magico.

Il giudizio 2pollici è da considerare buono? Perché dal testo mi pare di capire che l'unica nota stonata sarebbe l'olio da supermercato sul tavolo. 4 polici invece ha Stefanoni... giudizio doppio (anche se sono generi commerciali diversi). Insomma, metterei una legenda per capire meglio i giudizi espressi in maniera grafica.
Ottima iniziativa cmq questo blog


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 16, 2010, 16:51:17
caro lucullo, hai prefettamente ragione e ci avevo pensato anche io, ma il problema è che non so come inserire una legenda negli spazi laterali del blog. Anzi, se qualcuno lo sa, mi aiuti.

Comunque il significato del numero dei pollici è quasi scolastico:
1 pollice: buono
2 pollici: molto buono
3 pollici: ottimo
4 pollici: eccellente

quindi, per restare al Mago di Latera, il giudizio è "molto buono".

L'uso di questa simbologia ci è parso utile perchè consente di avere una immediata percezione del giudizio senza dover leggere tutta la recensione.

Abbiamo scelto di parlare solo dei locali dal "buono" in su perchè non ci andava di dare giudizi negativi su quello che, comunque, per alcune persone rappresenta il proprio lavoro.

Diciamo che il blog è al "positivo", si parla solo di cose belle e buone. Se un posto non ci piace, semplicemente non lo trattiamo.
Grazie ancora per i complimenti. Ciao


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Lucullo II - Marzo 17, 2010, 12:05:21
Bene, condivido. Nella recensione spero almeno di leggere tra le righe se c'è qualcosa che non va (ad es. porzioni simboliche, tempi eccessivi e simili)


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 22, 2010, 10:34:15
segnalo ulteriore aggiornamento: questa volta tocca al Frantoio Gentilucci & P. di Cellere.
Ciao e alla prossima!


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 30, 2010, 11:09:53
.... e per le vacanze pasquali, una bella proposta in quel di Lubriano: il Vecchio Mulino, un ristorantino, secondo noi, coi fiocchi.

A proposito, il problema della legenda è risolto in quanto splinder.com ha eleminato i "pollici" tra gli emoticons, per cui ora i giudizi li scrviamo davvero come a scuola!  :smt005
ciao alla prossima


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: luca_ - Marzo 31, 2010, 17:06:55
Francamente io sono rimasto abbastanza deluso dal Vecchio Mulino. Avere un posto di quella bellezza, di quella capienza e di quel valore dovrebbe spingere un ristoratore ad investire anche nei piatti.
Invece ho mangiato il soliti "antipastissimo" all'italiana tra bruschette e fette di prosciutto. Pizze discrete ma anonime, primi e secondi come sopra. Mi sarebbe piaciuto trovare l'impegno e la creatività messa nell'arredamento anche nel piatto.  :smt002


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Aprile 01, 2010, 01:57:39
Caro Piotr ma non è, per caso, che ti riferisci al Frantoio, l'altro ristorante di Lubriano?
No, dico questo perchè al Vecchio Mulino le pizze non ci sono e la capienza è di soli sei tavoli.

Se poi parli di antipasti banali (ed io condivido il giudizio) sono praticamente certo che tu abbia confuso i due ristoranti; secondo me tu parli di quello ricavato nel tufo, grande ed estremamente suggestivo, in cui si cena praticamente all'interno delle zone di produzione di un vecchio frantoio, e che si chiama, appunto, il Frantoio. Locale per il quale, lo ribadisco, sposo in pieno il tuo giudizio.

Il Vecchio Mulino, invece, si trova nella piazza sovrastante, dove c'è la chiesa ed il belvedere su Civita, ed è tutta un'altra musica.


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: luca_ - Aprile 01, 2010, 09:09:35
Ah si scusa, verissimo il Frantoio. L'altro non l'avevo mai sentito nominare ma se è come dici lo proverò a breve.
Ovviamente non per le vacanze pasquali, lì ho una tradizione da portare avanti!!!


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Aprile 08, 2010, 19:23:16
altro aggiornamento: questa volta una norcineria/macelleria che più maremmana non si può.
la trovate qui: www.mangiareintuscia.splinder.com

a proposito, domanda all'admin: mi sono permesso di inserire valentano.net tra i link del blog, va bene no?

ciao e alla prossima!


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Aprile 19, 2010, 10:47:34
è ora la volta di un caseificio che produce solo caprini di qualità e che, a quanto ho letto in questi giorni, era presente al Vinitaly 2010 in abbinamento con i vini della zona.
lo trovate qui: www.mangiareintuscia.splinder.com

ciao!


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Aprile 29, 2010, 10:21:53
ciao a tutti di nuovo.
volevo segnalare l'ultimo aggiornamento con la recensione di un altro caposaldo del gusto maremmano, il ristorante "da Isolina" a Canino.
www.mangiareintuscia.splinder.com
A presto!


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Maggio 12, 2010, 12:09:27
salve a tutti.
sul blog abbiamo recensito anche il pluripremiato olio della Sig.ra De Parri
www.mangiareintuscia.splinder.com
ciao!


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Giugno 03, 2010, 18:22:02
Ancora un aggiornamento con una bella norcineria/macelleria che vi consigliamo.
www.mangiareintuscia.splinder.com

non vi preoccupate, fra un pò si torna a parlare di ristoranti.
saluti a tutti!


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Giugno 22, 2010, 22:33:55
Il ristorante "Il Pinzale" di Bolsena lo conoscete?
Qualcuno si, perchè lo ha già citato in questa discussione, per gli altri consultare qui: www.mangiareintuscia.splinder.com

e la prossima volta tocca a qualcosa di valentanese....

ciao!


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Luglio 15, 2010, 10:09:42
Come promesso, l'aggiornamento di oggi riguarda qualcosa di Valentanese.

Ci riaggiorneremo a settembre. Buone vacanze e buone mangiate in Tuscia!

ciao


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Settembre 30, 2010, 22:30:08
Ciao amici,

dopo la pausa estiva, abbiamo ripreso la nostra attività sul blog.

Questa volta segnaliamo un posto dove si mangia una frittura di pesce di lago preparata, come si dice a Roma, "a mestiere".

www.mangiareintuscia.splinder.com

Grazie per la vostra attenzione, e alla prossima.

Ciao


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Novembre 08, 2010, 22:05:49
Ciao a tutti!

Nel blog è pronta la segnalazione di un posto iperbiologico non molto lontano da Valentano.

Spero che le nostre indicazioni siano sempre di vostro gradimento e di qualche utilità.

Alla prossima!

 www.mangiareintuscia.splinder.com


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Dicembre 01, 2010, 00:45:08
Altra recensione per un posto valentanese dove si mangia "traditional": L'alloro.
Alla prossima e.... buon appetito!


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Gennaio 03, 2011, 21:52:54
Buon 2011 a tutti!

Anno nuovo... olio nuovo. Questa volta segnaliamo un buon olio di un frantoio di Farnese ("bio" ma economico).

Grazie per la vostra attenzione ed a risentirci presto.

Ciao

www.mangiareintuscia.splinder.it


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Gennaio 25, 2011, 15:41:48
Stavolta segnaliamo un locale ispirato alla cucina medievale in quel di Viterbo, noto a molti, ma di cui magari qualcuno non è ancora a conoscenza.

Arrivederci alla prossima.

Ciao

www.mangiaraintuscia.splinder.com


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Febbraio 03, 2011, 15:10:25
Con piacere segnaliamo una iniziativa romana che ha fatto riferimento al nostro blog per individuare aziende ed prodotti di qualità della Tuscia.

Speriamo che iniziative come questa, specie se fuori dalla Tuscia, possano moltiplicarsi per far conoscere ovunque le delizie del viterbese.

A presto.



www.mangiareintuscia.splinder.com


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Febbraio 21, 2011, 16:13:49
Venerdì prossimo c'è un bell'evento culinario alla Piazzetta del Sole di Farnese (locale già da noi segnalato) con una serata dedicata alla tagliata.

per info: www.mangiareintuscia.splinder.it

Ciao!



Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Alfeuss - Febbraio 21, 2011, 21:16:32
Venerdì prossimo c'è un bell'evento culinario alla Piazzetta del Sole di Farnese (locale già da noi segnalato) con una serata dedicata alla tagliata.

per info: www.mangiareintuscia.splinder.it

Ciao!



La Piazzetta del Sole sempre una sicurezza gastronomica.Se non erro Miriam mi ha anticipato che verrà fatta anche una serata sempre di venerdì con degustazione di birre locali.
Mi interessava anche la cena  a tema "riso" ma credo che sia stata fatta il venerdì passato!


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Febbraio 23, 2011, 18:31:39
Si, si, confermo tutte e due le cose.
Ci sarà la serata con le birre locali e, purtroppo per te, la serata del riso era per venerdì scorso (gran bella cena con tris di risotti e dolci al riso, ma ricorderò a lungo gli antipasti, semplicemente fantastici).

Comunque, da quanto so, le serate a tema proseguiranno per diversi venerdì; appena dovessi averne notizia, posterò i relativi avvisi.


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 14, 2011, 13:14:14
Stavolta una recensione su una trattoria della vicina Ischia di C. che spero gradirete.

A presto.

 www.mangiareintuscia.splinder.it



Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 14, 2011, 13:31:28
perdonate,

l'indirizzo esatto è www.mangiareintuscia.splinder.com

ma ormai lo conoscete  :smt002


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 21, 2011, 15:09:13
Come promesso, segnaliamo le serate a tema presso la Piazzetta del Sole di Farnese.
Per il prossimo 25 marzo è prevista una serata "soloprimipiatti".


www.mangiareintuscia.splinder.com


Ciao e alla prossima!


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 29, 2011, 18:03:52
Ancora una segnalazione per venerdì prossimo alla Piazzetta del Sole con la serata anticipata da Alfeuss....a tutta birra!

ciao!

www.mangiareintuscia.splinder.com



Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Alfeuss - Marzo 31, 2011, 00:57:49
Ancora una segnalazione per venerdì prossimo alla Piazzetta del Sole con la serata anticipata da Alfeuss....a tutta birra!

ciao!

www.mangiareintuscia.splinder.com



Non posso mancare!Se ci sarai anche tu sarò felice di conoscerti di persona!  :smt002


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 31, 2011, 10:46:35
Mi sarebbe piaciuto molto fare la tua conoscenza, ma purtroppo questa volta salto il giro per impegni. Magari ci si becca in una prossima serata a tema.

Il rammarico è aumentato quando, girando in internet, ho scoperto che le birre di questo birrificio di Montefiascone in meno di un anno si sono guadagnate giudizi notevoli.

Pregasi, quindi, relazionare al riguardo  :smt001

ciao


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Aprile 07, 2011, 22:06:15
Non poteva mancare una breve recensione de "Al Pugnalone" di Acquapendente.

Alla prossima!

www.mangiareintuscia.splinder.com


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Maggio 18, 2011, 00:11:51
Ci segnalano che alla Piazzetta del Sole continuano i venerdì a tema, stavolta a "tutto pesce". Le info sono sul blog.

Ciao a tutti.


www.mangiareintuscia.splinder.com


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Maggio 25, 2011, 22:18:20
Qualche tempo fa in questo forum leggevo di lamentele sulla qualità bassa della pizza nella Tuscia. Forse il problema è risolto in un locale nato, in verità, come ristorante di classe.

tutto su:  www.mangiareintuscia.splinder.com


ciao!



Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: ciocchetto - Maggio 25, 2011, 22:27:34
Uzeb, sono seriamente preoccupato per le tue analisi del sangue: fammi sapere come vanno colesterolo e trigliceridi...  :smt003

Ovviamente sto scherzando, grazie per le tue preziosissime recensioni.  :smt006


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Alfeuss - Maggio 25, 2011, 22:44:53
Qualche tempo fa in questo forum leggevo di lamentele sulla qualità bassa della pizza nella Tuscia. Forse il problema è risolto in un locale nato, in verità, come ristorante di classe.

tutto su:  www.mangiareintuscia.splinder.com


ciao!



Ottima e gradita segnalazione.
Messo nella lista "da provare"  :smt002


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Maggio 26, 2011, 17:59:25
Uzeb, sono seriamente preoccupato per le tue analisi del sangue: fammi sapere come vanno colesterolo e trigliceridi...  :smt003

Ovviamente sto scherzando, grazie per le tue preziosissime recensioni.  :smt006

tranquillo, caro Ciocchetto, "pecco" solo nel weekend, per il resto mia moglie mi tiene a stecchetto.
per fortuna che domani è venerdì!  :smt002


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: emmisa - Giugno 01, 2011, 19:38:39
Se posso contribuire al vostro blog vorrei suggerire alcuni locali dove io ho mangiato molto bene. Due si trovano a Tuscania e sono "Torre di lavello" e "Il peperoncino" entrambi ristorante pizzeria e uno a Tarquinia "Ambaradam" che prevede anche menù per celiaci. Buon girovagare mangiando a tutti!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Giugno 03, 2011, 11:37:21
Certo che puoi, il tuo contributo sarà prezioso!
Ho preso nota dei locali (l'Ambaradam me lo avevano già indicato alcuni amici), ora ci vuole solo un pò di pazienza perchè in genere - e salvo casi clamorosi - testiamo almeno per tre volte.

A pensarci bene, questo hobby mi costa un patrimonio  :smt010 ma mi piace troppo! E poi mi consolo col fatto che uno di quegli organismi che fa la valutazione dei siti, ha indicato che nel blog ci sono 300 utenti al mese e che vale oltre 2.000 euro!  :smt026

 


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Giugno 07, 2011, 19:10:23
Spero di fare cosa gradita segnalando un'altra serata a base di pesce alla Piazzetta del Sole.

Ciao!


www.mangiareintuscia.splinder.com


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: emmisa - Giugno 08, 2011, 16:14:39
Non ho dubbi che ti costa un patrimonio :smt120 :smt120 :smt120 :smt120 :smt120 :smt120 per questo ti suggerisco una pizzeria a Montalto marina (lo scorso anno è cambiata gestione) con prezzi modici e pizza buonissima "La Caravella" , si trova lungomare dopo il parcheggio bianco. La pizza può essere anche ordinata da asporto e ogni 4 pizze una margherita è in regalo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Buon appetito  :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006 :smt006


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Luglio 03, 2011, 21:22:15
Preso nota della segnalazione di emmisa, che ringrazio, butto lì una indicazione per chi ama il cinghiale ma non ha parenti cacciatori.
ciao a tutti!
uzeb

www.mangiareintuscia.splinder.com


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Luglio 12, 2011, 09:28:46
segnaliamo altro evento, in verità un pò magico, alla Piazzetta di Farnese

venerdì 15 luglio ci sarà la luna piena.....e la Piazzetta del Sole ha preparato una cena tra gusto e astrologia: La Luna nel piatto.


www.mangiareintuscia.splinder.com


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Agosto 08, 2011, 22:28:05
E' il turno di una segnalazione un pò speciale, adatta per una serata estiva sotto le stelle, magari anche un pò romantica.
Un caro saluto agli amici del forum e buone ferie (per chi le fa), ci rivediamo a settembre.
Uzeb (aka Albe & Cle)

www.mangiareintuscia.splinder.com


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Settembre 19, 2011, 19:13:23
Ben ritrovati a tutti.

Adesso che il caldo sembra mollare la presa, viene voglia di piatti un pò tosti.

A Viterbo c'è una trattoria adatto allo scopo (e direi che abbiamo scoperto l'acqua calda perchè è già strasegnalata da Slow Food).

A risentirci presto!

www.mangiareintuscia.splinder.com


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Ottobre 18, 2011, 00:35:52
Evvai con una bella trattoria a due passi da Valentano!

Un caro saluto e alla prossima.

www.mangiareintuscia.splinder.com


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Novembre 15, 2011, 12:29:33
Se c'è qualcuno che, come il sottoscritto, va pazzo per i prodotti a base di latte di bufala, gli conviene dare un'occhiata al blog!

Ciao a tutti.

www.mangiareintuscia.splinder.com


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Novembre 22, 2011, 20:01:35
Cari amici del forum,

il servizio splinder.com chiuderà i battenti il prossimo 31 gennaio, ma già ora ha iniziato a funzionare male.

il blog si è quindi trasferito al seguente indirizzo:

www.mangiareintuscia.blogspot.com

non tutti i mali vengono per nuocere, visto che il nuovo blog, almeno secondo noi, è più carino e soprattutto più funzionale (per esempio con l'uso delle foto).

vi aspettiamo nella nuova location!

ciao a tutti


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Novembre 29, 2011, 17:42:57
Segnaliamo per venerdì prossimo 2 dicembre un nuovo evento alla Piazzetta del Sole di Farnese nell'ambito delle "cene d'autunno"; stavolta tocca alla polenta.

ciao!

www.mangiareintuscia.blogspot.com


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Dicembre 15, 2011, 10:35:36
Per le prossime feste, ma non solo, segnaliamo una gradevole osteria ad Acquapendente adatta a tutte le età ed a tutte le tasche (il che, vista l'aria che tira, non è male).

Con l'occasione, auguriamo a tutti gli amici del forum un sereno Natale e arrivederci al 2012.

www.mangiareintuscia.blogspot.com


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: linpiao - Dicembre 15, 2011, 21:36:43
 :smt021 :smt021 :smt021   ho ma con tutti i cavoli che ci girano per il c@@o tu pensi solo che a magna  mica farai parte al club della JOTTA  se non li ai conosciuti  ti informerò chi erano......... ma sono stati altri tempi un cordiale saluto buon natale


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Gennaio 06, 2012, 19:50:55
caro linpiao, non conosco il club della JOTTA, però posso assicurarti che anche io sono più in++++ato che affamato; tuttavia, è proprio in questi momenti che magari è piacevole dedicare almeno un attimo a sè stessi e godersi qualche bontà per tirare su lo spirito.

stavolta segnaliamo un caseificio con molti prodotti a Tuscania.

alla prossima!

www.mangiareintuscia.blogspot.com


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 12, 2012, 21:45:47
Cari amici, neve e ghiaccio hanno rallentato la nostra attività di "scouting" e, oltretutto, ci si è messa anche qualche bocciatura inaspettata.

Ora, però, siamo finalmente in grado di segnalarvi un bel ristorante a Bolsena, con una location suggestiva ed un menù di livello e per tutti i gusti (a prezzi ragionevoli).

Grazie sempre per la vostra attenzione e alla prossima!



www.mangiareintuscia.blogspot.com
 


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Aprile 12, 2012, 00:14:23
Salve a tutti e buona Pasqua fatta.

Stavolta segnaliamo una trattoria vicino Valentano che ci ha veramente sorpreso; testata 3 volte, è andata sempre in crescendo.

Vi aspettiamo sul blog.

Ciao!

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Alfeuss - Aprile 12, 2012, 09:59:01
Ho letto la tua recensione. Per prezzo invitante cosa intendi?In soldoni....cosa hai preso e quanto hai speso?
Ciao


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Aprile 12, 2012, 18:56:44
Le pietanze hanno prezzi diversi, ovviamente; per cui il totale può variare in base a ciò che si ordina.
Comunque l'ultima volta ho mangiato primo, secondo, mezzo contorno, dolce, con acqua min., vino (mezzo litro della casa) e caffè, tot. 28 euro.
Ciao


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Maggio 03, 2012, 01:01:51
Eravate usciti per comprare dei gerani, e siete tornati con una confettura biologica, un aleatico passito ed una confezione di pasta artigianale?

In Tuscia può accadere!

Ciao e alla prossima


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Giugno 04, 2012, 11:45:29
Ciao a tutti!

A questo giro segnaliamo un bel ristorante specializzato in doppia M: mare e maremma.

Alla prossima e....buon appetito.


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Luglio 04, 2012, 22:15:01
Cari amici del forum,

a due passi da Valentano c'è un posto dove si fa un pecorino mitico. Lo sapevate?

Ciao a tutti e alla prossima!

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Settembre 17, 2012, 00:59:59
Finite le ferie, sigh, siamo ripartiti per nuove scoperte.

Stavolta segnaliamo un locale "anti-crisi" a Viterbo; niente eccellenze, ovviamente, ma discreta carne con pochi piccioli!

Alla prossima.


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Ottobre 22, 2012, 21:27:51
Salve a tutto il forum.

Stavolta tocca ad un agriturismo di Pescia Romana dal menù moooolto particolare.

Ricordate che adesso potete scrivere nel blog tutto quello che volete (commenti, critiche, giudizi difformi) purché nei limiti del "bon ton". E' importante il vostro apporto!

Ciao e alla prossima.

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Dicembre 04, 2012, 21:55:19
Aggiornamento prenatalizio: tocca stavolta ad un simpatico ristorante a San Lorenzo, da tenere presente anche per quando il caldo tornerà, visto che ha uno spazio all'aperto semplicemente bellissimo.

Alla prossima e, se non ci si rivede prima, buon Natale a tutto il forum!

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 03, 2013, 13:05:32
Ecco la primavera, e noi ricominciamo i nostri giri.

E' la volta di un caseificio vicino Bagnoregio, qualità eccelsa a prezzi davvero interessanti.

Buon appetito e a presto!



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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Aprile 26, 2013, 18:54:58
Stavolta parliamo di polli, tacchini et similia, ma solo di eccellente qualità.

Spero vi stuzzichi un pò l'appetito!

A presto.

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Giugno 17, 2013, 23:11:52
Ciao a tutto il forum.

Ci siamo fatti un pò attendere ma ne è valsa la pena.

Segnaliamo, infatti, uno splendido posto nella vicina Ischia (di recente apertura) che probabilmente, per come è stato concepito e per come è gestito, segna un punto di svolta nella produzione del formaggio locale.

Per dare l'idea, siamo entrati alle 17 per comprare un pò di formaggio, siamo usciti alle 20!

Alla prossima.

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Luglio 24, 2013, 00:55:34
Andiamo in ferie segnalando una simpatica trattoria di Vetralla dove tutto, tranne il pesce, è "homemade".

Ci rivediamo a settembre, buone ferie a tutti.



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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Settembre 10, 2013, 22:13:27
Benritrovati a tutti dopo le ferie.
Spero siate stati un pò a dieta perché avremo un autunno di proposte interessanti. Come la notevole trattoria che segnaliamo oggi in quel di Tuscania: ha aperto da 2 mesi ed è già un successo.
A risentirci presto. Ciao!

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Ottobre 30, 2013, 21:50:04
Salve a tutto il forum.
Autunno, stagione di colori e soprattutto di sapori.
Se vi va una bella sgambata, c'è una proposta a base di porcini, tartufi e castagne proprio in vetta al Monte Cimino.
Ciao e alla prossima!

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Dicembre 01, 2013, 18:40:28
Natale si avvicina e magari vi va di festeggiare mangiando prodotti e ricette di nicchia a prezzi abbordabilissimi.
E allora tutti a Montefiascone!

ciao a tutti, e buon appetito.

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Gennaio 05, 2014, 13:14:24
Buon anno a tutto il forum.

E' il turno di una pregevole norcineria di Castiglione, roba veramente da leccarsi i baffi.

Ciao e alla prossima!

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Febbraio 16, 2014, 17:31:53
I grandiosi pascoli della maremma ed il loro più importante regalo: il formaggio.

Sapevate che a Montalto c'è un caseificio che funziona ininterrottamente da 50 anni?

E che formaggi....

Ciao a tutti ed alla prossima segnalazione.


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 22, 2014, 22:54:06
Salve a tutti.

Questa volta abbiamo testato un ristorante di Bagnoregio ed i risultati sono stati veramente ottimi, un gioiellino di tipicità e qualità.

Ci risentiamo per la prossima segnalazione.

Ciao!

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Aprile 30, 2014, 22:40:12
Benritrovati!.

Se per questo ponte del 1° maggio qualcuno avesse voglia di mangiare un pò di ... Tuscia, c'è una trattoria a Viterbo che tira giù un menù tutto del territorio (a prezzi, peraltro, di altri tempi).

Ci risentiamo tra un mesetto con qualche altra segnalazione.

Ciao


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Maggio 25, 2014, 20:07:43
Salve a tutto il forum.

Per maggio abbiamo scelto una norcineria di Ischia che fa le cose come si facevano un tempo, e per questo ne fa poche. Buona caccia e alla prossima.

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Luglio 06, 2014, 21:27:15
Salve a tutti.

Ce ne andiamo in ferie segnalando quello che probabilmente è il miglior caseificio di formaggi freschi della Tuscia. Anzi, togliete il probabilmente.

A risentirci a settembre e buone vacanze a tutti!

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Settembre 10, 2014, 20:14:55
Salve a tutto il forum.

In questa estate anomala abbiamo scovato un posto che coniuga perfettamente bellezza, qualità e genuinità a prezzi, però, abbordabilissimi.

A Tarquinia si può mangiare a bordo di una stupefacente piscina a sfioro in un elegante resort degustando la tipicità della Tuscia, ma pagando più o meno come in un qualsiasi agriturismo. E se si vuole, tutto ciò che si è mangiato lo si può anche acquistare, perchè proprio di un agriturismo si tratta!

A risentirci tra una mesata circa. Ciao!

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Ottobre 23, 2014, 22:46:04
Rieccoci.
Ancora un agriturismo, stavolta in quel di Grotte Santo Stefano, dove è possibile degustare eccezionali prodotti aziendali ma anche quanto di meglio c'è nella Tuscia in tema di formaggi, insaccati e carni.
Insomma, un viaggio che ne vale almeno cinque.
Ci rivediamo presto su questi schermi.
Ciao!

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Novembre 25, 2014, 22:58:22
Salve a tutto il forum.

Se ci sono appassionati di pane, occhio al forno che segnaliamo quest'oggi (12 tipi di pane di altissima qualità a pasta acida, il che vuol dire dieci rimpasti e due giorni di lavoro per ogni pagnotta!).

E poi tante altre delizie....

A presto.

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Dicembre 14, 2014, 23:19:28
Ciao a tutti.

Se avete deciso di regalare per Natale prodotti di alta qualità della Tuscia, a Viterbo c'è un posto che ne raccoglie un bel pò, e, se volete, ve li fa anche degustare in loco.

Un sincero augurio di buon Natale a tutto il forum.
Alla prossima!

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Gennaio 25, 2015, 13:37:11
Ancora una segnalazione su Viterbo; stavolta per chi è appassionato di salumi, prosciutti et similia, compresa la mitica Susianella (credo che ormai siano rimasti in due a produrla).

Ciao a tutti e alla prossima.


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 03, 2015, 19:59:05
Vicinissimo a Valentano (località Cantoniera), un agriturismo tutto a km0 con bravissime signore ai fornelli e tanta, tanta qualità.

A risentirci alla prossima segnalazione.

Ciao
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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Aprile 02, 2015, 17:45:37
Una segnalazione per gli appassionati di funghi e tartufi che vogliono essere riforniti tutto l'anno.

Auguri di buona Pasqua a tutto il forum.

Ciao!


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Maggio 15, 2015, 01:20:28
Salve forum!

Ancora un agriturismo, anzi un Agriristoro. Qualità eccelsa nei formaggi, ma non solo.

Stavolta il senso delle cose lo abbiamo lasciato alle foto più che alle parole.

Ciao e alla prossima.

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Giugno 26, 2015, 15:57:39
Salve a tutti!
Questa volta segnaliamo un posto dove, fra l'altro si possono trovare sempre le lumache, e scusate se è poco.
Alla prossima.

www.mangiareintuscia.blogspot.it


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Settembre 17, 2015, 18:42:28
ben ritrovati dopo l'estate!
stavolta segnaliamo un posticino dove si compra e si "degusta", come il nome tradisce.
A presto


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Ottobre 20, 2015, 01:36:07
Un'idea per l'autunno.
Agriristoro con menù a base di castagna, funghi e ...canapa! Non per nulla si trova a Canepina.
A presto!

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Dicembre 13, 2015, 16:32:02
Per le vostre scorribande natalizie, segnaliamo un caseificio che è più che artigianale, diremmo quasi casalingo; e che lavora solo con processi naturali per un formaggio come si faceva prima dell'arrivo di additivi, correttori, etc.

Buone feste a tutto il blog.

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Febbraio 10, 2016, 23:06:53
Ciao a tutti.

Riprendiamo la ricerca dei luoghi del gusto, e questa volta siamo di nuovo a Viterbo per un'osteria che merita veramente.

A presto.

www.mangiareintuscia.blogspot.it


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Lucullo II - Febbraio 11, 2016, 19:58:09
Avresti una lista di ristoranti che fanno buone cose anche per vegetariani?


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Lucullo II - Febbraio 17, 2016, 19:33:45
o almeno qualche ristorante normale dove se porti un vegetariano non lo mettono in imbarazzo? Siamo molto arretrati in questo in provincia devo dire


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Aprile 13, 2016, 19:42:17
Lucullo II perdona l'abnorme ritardo nella risposta ma non avevo notato il tuo post.
Effettivamente hai ragione, ristoranti specializzati in vegetariano mai visti in Tuscia. Però, per esempio, all'Agriristoro Radichino dei F.lli Pira, pur escludendo i piatti a base di carne, ci sono almeno un trentina di antipasti di verdure e formaggi che da soli, credimi, fanno abbondantemente il pasto. Il vegetariano si troverà certamente a suo agio.
Nel blog potrai vedere la galleria di immagini di ciò di cui parlo:
www.mangiareintuscia.blogspot.it/2015/05/agriristoro-radichino-flli-pira.html

Se, inoltre, sei un vegetariano che gradisce il pesce, è fresca fresca la segnalazione di un ottimo ed accattivante ristorante di Tarquinia.
A presto
www.mangiareintuscia.blogspot.it


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Lucullo II - Aprile 13, 2016, 20:56:00
Lucullo II perdona l'abnorme ritardo nella risposta ma non avevo notato il tuo post.
Effettivamente hai ragione, ristoranti specializzati in vegetariano mai visti in Tuscia. Però, per esempio, all'Agriristoro Radichino dei F.lli Pira, pur escludendo i piatti a base di carne, ci sono almeno un trentina di antipasti di verdure e formaggi che da soli, credimi, fanno abbondantemente il pasto. Il vegetariano si troverà certamente a suo agio.
Nel blog potrai vedere la galleria di immagini di ciò di cui parlo:
www.mangiareintuscia.blogspot.it/2015/05/agriristoro-radichino-flli-pira.html

Se, inoltre, sei un vegetariano che gradisce il pesce, è fresca fresca la segnalazione di un ottimo ed accattivante ristorante di Tarquinia.
A presto
www.mangiareintuscia.blogspot.it

Grazie :-) è un peccato che da noi non ci siano menù completi anche oer vegetariani. In genere devono arrangiarsi con gli antipasti e coi contorni. La soia, questa sconosciuta, permetterbbe tanti piatti con lo stesso gusto e proteine della carne. E ho assaggiato un formaggiovegano, fatto col latte di riso, che come sapore non ha nulla da invidiare all'emmental.


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Giugno 16, 2016, 20:55:31
Nel lontano marzo 2010 Alfeuss scrisse su questo tread che in quanto a pizzerie la Tuscia era messa male, ed io non seppi contraddirlo.
Me lo chiedesse oggi saprei dargli una dritta!
Del resto, per fare una pizza eccellente la soluzione è facile: farine super ed ingredienti di alta qualità.
A Montefiascone c'è chi lo fa e poi.... c'è pure una sorpresa!
Alla prossima

www.mangiareintuscia.blogspot.it

p.s. ma questo forum è ancora vivo?


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Lucullo II - Giugno 17, 2016, 19:41:09


p.s. ma questo forum è ancora vivo?

Ha avuto un sussulto elettorale poi è andato di nuovo in sonno


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Luglio 20, 2016, 21:25:20
Prima della pausa estiva una segnalazione su un agriturismo di Viterbo che è ai livelli massimi per la qualità e che sta "espandendosi" con successo (recentemente ha acquisito anche il Borgo della Commenda nell'omonima zona dove fioccano iniziative di tutti i tipi).

Fate buone vacanze tra relax e divertimento e ci vediamo a settembre!

www.mangiareintuscia.blogspot.it



Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Settembre 05, 2016, 20:58:40
Come promesso, rieccoci.
Solo per segnalarvi un locale (a Ronciglione, non proprio vicinissimo) ma che merita davvero una visita; in verità crea dipendenza, noi a luglio ci siamo andati 5 volte consecutivamente!
Se amate in particolare il pesce, è il posto per voi, e anche il vostro portafoglio sarà felice.
Alla prossima! :smt006

www.mangiareintuscia.blogspot.it


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Novembre 06, 2016, 11:06:25
Salve a tutti.
Io continuo a segnalarvi le piccole scoperte fatte, anche se il forum sembra defunto o quasi.
Comunque, questa volta si va a Tuscania per mangiare il famoso "quinto quarto" (pajata, animelle, coda, etc.), un insieme di pietanze che devono essere provate almeno una volta nella vita prima che spariscano del tutto!
A presto  :smt006

www.mangiareintuscia.blogspot.it


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: giufa - Novembre 06, 2016, 13:48:38
No no, Uzeb,
non demordere. Continua a mandare le tue stupende recensioni. Per me e mia moglie, il tuo blog è una guida preziosissima. Grazie sempre.
Giufa


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Lucullo II - Novembre 06, 2016, 16:13:07
Salve a tutti.
Io continuo a segnalarvi le piccole scoperte fatte, anche se il forum sembra defunto o quasi.
Comunque, questa volta si va a Tuscania per mangiare il famoso "quinto quarto" (pajata, animelle, coda, etc.), un insieme di pietanze che devono essere provate almeno una volta nella vita prima che spariscano del tutto!
A presto  :smt006

www.mangiareintuscia.blogspot.it

Teniamolo vivo (il sito) con cose buone da mangiare. Continua così


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Novembre 06, 2016, 18:18:30
ah ma allora non è morto, è solo silente!  :smt015

 :smt038


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Dicembre 16, 2016, 15:44:27
Ciao a tutti!
per gli amanti del tartufo (sia esso bianco o nero, fresco o conservato con acqua e sale in ampolla), dei funghi (locali), delle relative creme, dei salumi e prosciutti particolari, e altre squisitezze, da ottobre c'è un negozio specializzato a Viterbo, utile anche per qualche idea di regalo natalizio.

www.mangiareintuscia.blogspot.it

Buone feste a tutti ed a rivederci al prossimo anno.


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Febbraio 06, 2017, 20:33:30
Salve gente.
Dopo la pausa di fine anno, riprendiamo con le segnalazioni.

La proposta è ancora una volta agrituristica, ma tanto agrituristica, in quel di Grotte Santo Stefano; tutto quello che si mangia è fatto (magnificamente) in azienda, e quando dico tutto vuol dire tutto!

A presto


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 21, 2017, 19:56:46
Salve a tutti.
Torno ad occuparmi di cose piacevoli, segnalandovi una osteria nel centro di Viterbo dove si mangia bene ed a prezzi decisamente di altri tempi; ottimo binomio nell'attuale contingenza!
Ciao e alla prossima.


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Maggio 01, 2017, 22:14:04
Ciao gente!
Ancora una proposta per chi ama atmosfere e bontà di una volta.
Un saluto a tutti



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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Maggio 31, 2017, 15:52:48
Salve a tutto il forum!
Questo mese una segnalazione in quel di San Lorenzo Nuovo per chi ama le bontà di mare; ottima qualità e prezzi onesti.
Alla prossima

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Luglio 02, 2017, 23:06:28
Salve a todos.
A Canino da pochi giorni ha aperto un nuovo caseificio.
Ottimi formaggi a prezzi molto convenienti e anche un pò di salumi.
Da visitare.
A presto
 :smt039


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Luglio 10, 2017, 22:36:29
Prima di andare in vacanza, non potevamo non dedicare un piccolo spazio al piacevole evento che si è tenuto sabato scorso a Valentano.

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Fate buone ferie e speriamo di non ritrovarci a settembre con qualche sorpresa..."riattivata".

 :smt006


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Ottobre 03, 2017, 21:58:49
Ben ritrovati a tutti!
Stavolta proponiamo un bel salto indietro nel tempo per mangiare "alla contadina" in quel di Bolsena.
Attenzione: sarete circondati da contadini e massaie in costume!
Alla prossima!  :smt006


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Novembre 14, 2017, 20:53:46
Sperando che qualcuno passi ancora a leggere qualcosa da queste parti, vi segnalo che stavolta è toccato ancora ad un locale di Valentano!

Alla prossima
Ciao


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Dicembre 08, 2017, 20:48:38
Salve a tutti!

Questa volta un caseificio davvero notevole, dove, visto il periodo natalizio, può venire in mente anche qualche idea.

Ci rivedremo a febbraio 2018 e quindi colgo l'occasione per fare tanti auguri a tutti per le prossime festività.

W la Tuscia.

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Febbraio 02, 2018, 19:59:48
Finalmente tra questo ed il mio ultimo post qualche segno di vita del forum!  :D

Ma veniamo alla prima proposta del 2018. Un ristorante aperto da poco a Montalto, e che è già diventato famoso.
Penso dica tutto!

Saluti a todos  :smt006


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: vedo84 - Febbraio 25, 2018, 15:07:48
foto


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Marzo 18, 2018, 18:56:48
Salve a tutto il forum.
Per i golosi in genere e per quelli che, in prossimità della Pasqua, hanno bisogno di colombe, uova, pizze pasquali, etc, rigorosamente artigianali e di qualità eccelsa, l'ultima nostra segnalazione in quel di Ischia.
Auguri a tutti di una serena (e golosa) Pasqua.

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Maggio 02, 2018, 17:49:49
Appassionati di anguilla unitevi!
Papa Martino IV non era certamente un fesso.
L'ho capito gustando la versione alla vernaccia nel locale che proponiamo questa volta.
Alla prossima  :smt006


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Maggio 28, 2018, 23:59:50
Ciao a tutti.

Questa volta devo segnalare un posto che mi ha fatto tornare fanciullo, quando in villeggiatura in Abruzzo i contadini mi facevano omaggio dei loro salumi che mi piacevano da impazzire.
Sapori che da allora non ho mai più ritrovato, fino a quando un giorno a Montefiascone....   :smt026
Alla prossima!
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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Giugno 30, 2018, 17:10:38
Ben ritrovati!
Questo mese segnaliamo un locale che propone un tour di un paio di ore in compagnia di una dozzina di portate di pesce. Non si può scegliere, ma solo gustare. Alta qualità ed inventiva, a prezzi onesti.
Alla prossima.
Ciao


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Luglio 25, 2018, 19:46:23
Salve gente.
Sperando sempre che qualcuno passi di qui, chiedo: avete mai mangiato la stracciatella (cioè il contenuto della burrata) fatta a km 0, o la panna cotta, quella vera, fatta con la panna e la vaniglia direttamente in caseificio?
Se si, mi capirete.

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Alla prossima!


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Settembre 20, 2018, 00:07:14
Ben ritrovati!

La segnalazione di settembre non sarà una novità per voi valentanesi, ci passate davanti tutti i giorni!

Ciao e alla prossima.


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Ottobre 18, 2018, 20:51:56
Ben ritrovati.

Per questo mese proponiamo una gita nella Riserva del Monte Rufeno per visitare
un oste d'altri tempi.

C'è andato persino Alessandro Borghese, per cui....

Ciao, alla prossima!


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Dicembre 29, 2018, 21:42:46
Ciao a tutti!
Mi sono accorto di aver dimenticato le ultime due segnalazioni.
La prima è una macelleria di Acquapendente, l'altra una macelleria di Canino che ormai sta spaziando in tanti paesi della Tuscia, Valentano compreso.
Entrambe di altissima qualità.
Buon anno a tutti e alla prossima.



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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Febbraio 14, 2019, 22:37:50
Rieccoci anche nel 2019.

Questa volta ristorantino giovane e creativo in quel di Piansano dove si può spaziare dalla pizza di qualità al piatto da gourmet.

Alle prossima!

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: kylehuntman - Maggio 15, 2019, 18:58:46
This thread seems to be the only one which is alive!

But happy to be here :) :D


Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Maggio 18, 2019, 09:36:45
In effetti.... l'unico a dar segni di vita!  :smt001

Con l'occasione, segnalo che Giggiotto e Signora, della mitica trattoria di Ischia, hanno passato la mano ai giovani, i quali sono altrettanto bravi!

Ciao  :smt006


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Maggio 26, 2019, 19:43:27
Inaugurata una nuova sezione per i locali "due passi più in là" con una bella hosteria di tradizione toscana...

Alla prossima!


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Luglio 31, 2019, 18:52:01
Ho saltato un giro, poco male.
Recupero segnalando che ha riaperto il Caseificio di Farnese. Quella qualità a quel prezzo è praticamente insuperabile...
Ciao, alla prossima!

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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Settembre 20, 2019, 00:30:33
Ciao Forum!
Dopo la pausa estiva segnaliamo una sorta di locanda sulla via Francigena di rara bellezza.
Ai fornelli Simone Cionco, ho detto tutto.
Alla prossima  :smt006


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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Ottobre 29, 2019, 19:38:44
Salve a tutti.

Solo per segnalare grandissimi formaggi a Viterbo!

A presto



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Titolo: Re: un blog sui luoghi del gusto in Tuscia
Post di: Uzeb - Novembre 25, 2019, 12:04:58
Rieccoci per proporvi "due passi più in là" ed una ottima, recentissima trattoria in Manciano.

A presto!



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